lv / en / ru

Rožu Krodziņš

Uzkodas

Plānās dambrieža gaļas šķēlītes - karpačo - pasniegtas ar baldriņu salātiem, rīvētu cieti nogatavināto sieru un kraukšķiem

 

€8.40 

Pavasara tīteņi ar plūmju mērci

€5.70

 

 

 

 

 

Vieglie siltie ēdieni

Krēmīgā kokosriekstu pienā gatavotas pērļu grūbas ar saulē kaltētiem tomātiem, pasniegtas ar grilētiem šampinjoniem un melno trifeļu mērci

 

€8.40

Zemesriekstu sviestā gatavoti griķi pasniegti ar indijas riekstu mērci un keila kāposta kraukšķiem

 

€6.60

 

 
   

Kartupeļu pankūkas

Kartupeļu pankūkas pildītas ar plucinātu brieža gaļu... ar pikantu ogu mērci                         

 

€8.40

Kartupeļu pankūkas ar saimnieču karsti dūmotu lasi un citrusa krēmpiku

 

€8.40

 

 

 

 

 


Zupas 

Briežgaļa... medījuma sildošā ugunszupa.. pasniegta ar kraukšķiem

                                     

€4.80

Sātīgā triju zivju buljonzupa... forele, lasis, store, burkāni...

 

€4.80

Zeltainā ķirbja biezzupa ar ingveru un citrusa krēmpiku, pasniegta ar kraukšķi

                          

€4.80

 

 

 

 

Gaļas ēdieni

No vecāsmātes pūra lādes - ceptas un zelta Gī sviestā sutinātas, briežgaļas klimpas,
pa lauku modei gatavoti šmorkāposti, pasniegti ar krāsnī ceptiem kartupeļiem                

 

€ 12.00
Klasiskais liellopu gaļas steiks ar piparotu šokolādes mērci, pasniegts ar burkānu biezeni, Gī zelta sviestā ceptām selerijsaknes un biešu šķēlēm

 

€ 21.00                  
Brieža gaļas steiks ar ķiršu-sarkanvīna mērci un pašgatavota trifeļu sviesta ripiņu,
pasniegts ar pastinaka biezeni un medū gatavotiem burkāniem

 

€ 21.00

 

Zivju ēdieni 

Kurzemē audzēta varavīksnes forele - gatavota citrusu garšvielās, pasniegta saldā krējuma mērcē un gii zelta sviestā gatavotām garšsaknēm         

      

€ 19.20

Gī zelta sviestā gatavots zandarts, pasniegts ar saldo kartupeļu biezeni, kuskusa pērļu grūbām

                

€ 19.20   

 

 

 

Saldēdieni

Muižas saimnieču gatavots kūstošais šokolādes fondants, pasniegts ar mūsmājās darinātu olu liķieri un smiltsērkšķu ledkrēma bumbu

                                                                                                                                                       

€8.40

Pēc "Piena muižas" receptes tapis Creme Brulee, papildināts ar pašu gatavotu citrusa ledkrēma bumbu

            

€8.40

Pēc Piena muižas receptes tapusi Siera kūka - pasniegta ar muižas dārzā audzētām un pagatavotām ogu mērcēm un mango ledkrēma bumbu

 

€8.40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Ar lielu rūpību un atbildību audzēts briedis un jērs...

... sakņaugi un garšaugi - muižas dārza veltes.


Esam sarūpējuši Kurzemē audzētas zivis - store, forele, sams.


Visus ēdienus papildinam ar pašaudzētiem zaļumiem, garšaugiem un saknēm.


Rabarberi, avenes, zemenes, jāņogas... un klāt pieliktā saimnieču mīlestība, rūpība un mazais gardais noslēpums.... vēl arī biķeris labai omai

 

 


No septembra līdz maijam, darbojas katru nedēļas nogali no pl.12:00-22:00!

Arī vēlākus ciemiņus ar tukšiem vēderiem neatstāsim, kuri savu ciemošanos mums pieteikuši iepriekš. Savukārt, ja vēlaties, lai ēdiens Jūs sagaida jau pasniegts galdā,vai esat nolēmuši draugu pulkā pie mums ciemoties īpaši izvēlētā laikā, lūdzu, sazinieties ar mums vēl ceļā esot: +371 26518660.

MUIŽAS DĀRZOS AUG UN ZIEMAI TIEK ĪPAŠI GATAVOTI: garšaugi un zaļumi, zemenes, avenes, ērkšķogas, upenes, āboli , ķirši, rabarberi, gurķi, tomāti, ķirbji, burkāni, kāposti, kartupeļi, kabači, u.c.